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hoy, después de la fiesta, empieza mi receso laboral hasta el año que viene, gracias a las horas trabajadas demás en el año (una por miércoles) para juntar todos estos días y transformarlos en unas gloriosas mini vacaciones.

anoche cociné para mamá, papá y las nenas: lomo a la crema con papas al horno. Compré un vino exquisito: Salentein, Malbec roble. Mientras mamá y las nenas estaban tinellizadas, yo charlaba con papá.

(cortar cebolla de verdeo, dorarla sobre aceite de oliva, agregar sal, pimienta y nuez moscada, poner el lomo y dejarlo cocinar en su jugo hasta que quede cocido, agregar la crema, dejarlo un rato a fuego lento, agregar champigñones, algunas alcaparras, más pimienta, más nuez moscada, servir al plato con papas)